Préparation
- 1
Portez l'eau à frémissement (90-95°C).
- 2
Ajoutez tous les ingrédients secs : clous, gingembre, cannelle, poivre.
- 3
Laissez infuser 12 minutes à couvert sur feu très doux.
- 4
Filtrez soigneusement dans vos tasses.
- 5
Ajoutez le miel une fois la température sous 60°C. Dégustez chaud.
💡 Note
Le poivre noir n'est pas optionnel si vous cherchez un effet santé — la pipérine améliore l'absorption de la curcumine (si vous en ajoutez) et des polyphénols de la cannelle. Une pincée suffit.