Zingibéracées · Curcuma longa

Curcuma

Kerala, Inde

Le curcuma est utilisé depuis plus de 4000 ans en médecine ayurvédique. Son principal composé actif, la curcumine, fait l'objet de centaines d'études scientifiques pour ses propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes.

santecuisine

Conservation

18 mois dans un bocal hermétique à l'abri de la lumière.

Bienfaits Usages Articles Recettes

Propriétés documentées

Bienfaits

Anti-inflammatoire naturel

Antioxydant puissant

Soutien digestif

Propriétés neuroprotectrices documentées

En cuisine & santé

Usages

01Currys et plats mijotés

02Golden milk & infusions

03Smoothies et jus

04Marinades pour volailles

05Riz et légumineuses

Disponible en boutique

Pack Découverte Infusions

5 épices + guide recettes + infuseur

34.90 €

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