Zingibéracées · Zingiber officinale
Gingembre
Zanzibar, Tanzanie
Le gingembre est l'une des épices les plus étudiées au monde. Cultivé depuis l'Antiquité en Asie du Sud-Est, il est aujourd'hui indispensable dans les cuisines asiatiques, indiennes et caribéennes — et en phytothérapie moderne.
santeinfusion
Conservation
12 mois en poudre, 3 semaines frais au réfrigérateur.
Propriétés documentées
Bienfaits
Antiémétique (nausées)
Anti-inflammatoire
Stimulant digestif
Soutien immunitaire
En cuisine & santé
Usages
01Infusions et tisanes
02Cuisine asiatique
03Marinades et vinaigrettes
04Smoothies énergisants
05Pâtisserie (pain d'épices)
Disponible en boutique
Pack Découverte Infusions
5 épices + guide recettes + infuseur
34.90 €
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